斜め切り 275312-斜め切り ネギ jpfreepiksthx

斜め切り 材料を斜めに切る切り方で、薄く切るときは、「斜め薄切り」といいます。 斜めに切ることで、切り口が円ではなく、細長くなります。 きゅうり、ごぼう、長ねぎなど、細長い素材を切るときに多く用います。 斜めに包丁を入れ、端から一定の幅に切ります。事業内容 舗装切断・道路カッター...